domingo, 14 de junio de 2009

Gazpachos,Templos & Árboles // Gazpachos, Temples & Arbres

1) ¿ Probar gazpachos de sorprendentes y refrescantes sabores ?
.2) ¿ Visitar fabulosos templos y demás sitios sagrados del mundo ?
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3) ¿ Conocer a "nuestros hermanos de pie", los sabios árboles que vigilan el tiempo ?
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Hoy han pasado por mis manos 3 libros bellísimos, los 3 de gran formato, tapas duras, fotografías mágníficas y cada uno, realmente, es una genial invitación al viaje:
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En este artículo tomaremos gazpacho y dejaremos los lugares sagrados y los árboles para próximas entradas del blog. ¿Listas las papilas gustativas ? Allez, on y va ! Abrimos el libro "Gazpacho" de Alberto Herráiz (Editorial Akal) . Herráiz, gran cocinero nacido en Cuenca, instalado en Francia y propietario del restaurante El Fogón en París, nos propone recetas de gazpachos increíbles:

- un gazpacho de calabaza asada, mejillones y jenjibre
- un gazpacho de tomate confitado y cigalas
- un gazpacho de cilantro y lechuga
- otro de yogur, aceite de oliva, manzanas y frambuesas
- uno de tofu
- uno también de aguacate con verduras fritas marinadas
- el clásico gazpacho andaluz
- el no menos clásico ajo blanco
- el salmorejo
- e incluso un gazpacho para postre, de naranja, mandarina y pomelo
... entre otros !!!

detalle de la portada

¿Qué os parece? Y con el calorcito que viene haciendo quien le dice que no a un buen gazpacho bien fresquito ?! Y las fotos ¡ qué fotos ! pura delicia ! ¡ B
uen provecho !

y... feliz viaje, hasta la próxima !!! Muriel

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