La Chandeleur, la Candelera

La Chandeleur, une lumière en plein hiver, la fête des chandelles, festa candelarum, vieille tradition païenne selon laquelle on allumait des bougies, à minuit, en signe de purification et de fertilité en prévision de la fin de l'hiver et aussi, le jour des crêpes ! Préparer la pâte et après les avoir fait sauter dans la poêle, un louis d'or (!) au creux de la main, les manger ensemble: partager les crêpes et la petite lumière.

Je souhaite qu'il y ait toujours de la lumière au coeur de vos hivers ! 

Si la Candelera plora, l'hivern és fora, si riu, el fred és viu ! 
Si la Chandeleur pleure, c'est que l'hiver est fini, si elle rit, les frimas sont encore bien vifs ! 

À bientôt, Muriel